FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA – PAULA PINTO E SILVA
Um livro que fala como a farinha, o feijão e a carne seca constituiram-se como base para a culinária do Brasil colônia.
O LIVRO DO CAFÉ – ANETTE MOLDVAER
Curte um café? Se quer aprender um pouco mais sobre essa bebida revigorante, esse livro é para você.
O LIVRO DO CHÁ – LINDA GAYLARD
Esse é um livro para quem aprecia o chá e quer saber um pouco mais sobre o assunto, que é riquíssimo.
BRASIL BOM DE BOCA – RAUL LODY
O livro Brasil bom de boca traz uma coletânea de 56 artigos sobre cultura e antropologia da gastronomia.
GASTRONOMIA NO BRASIL E NO MUNDO – GUTA CHAVES E DOLORES FREIXA
Excelente, dinâmico e de fácil leitura, este livro conta um pouco da história da gastronomia desde os primórdios da humanidade.
