CULINÁRIA BRASILEIRA, MUITO PRAZER – ROBERTA MALTA SALDANHA
Este livro é um verdadeiro glossário da culinária brasileira com pratos de ingredientes de norte a sul do pais. E ainda com 170 receitas de chefs renomados.
BÁSICO: ENCICLOPÉDIA DE RECEITAS DO BRASIL – ANA LUIZA TRAJANO
Brasileiro de raiz, o livro traz 512 receitas tradicionais do norte ao sul do país.
CULINÁRIA JAPONESA – NANCY SINGLETON HACHISU
Fruto de mais de três anos de pesquisa, o livro "Culinária Japonesa" traz um panorama da gastronomia do Japão com mais de 400 receitas tradicionais.
A CULINÁRIA DO RIO DE JANEIRO – FLÁVIO FERRAZ
Conheça um pouco da construção da culinária do Rio de Janeiro ao longo dos anos e seus pratos típicos.
