FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA – PAULA PINTO E SILVA
Um livro que fala como a farinha, o feijão e a carne seca constituiram-se como base para a culinária do Brasil colônia.
A CULINÁRIA DO RIO DE JANEIRO – FLÁVIO FERRAZ
Conheça um pouco da construção da culinária do Rio de Janeiro ao longo dos anos e seus pratos típicos.
