CULINÁRIA BRASILEIRA, MUITO PRAZER – ROBERTA MALTA SALDANHA
Este livro é um verdadeiro glossário da culinária brasileira com pratos de ingredientes de norte a sul do pais. E ainda com 170 receitas de chefs renomados.
RITA HELP! ME ENSINA A COZINHAR – RITA LOBO
Livro com dicas excelentes para quem quer começar a se aventurar na cozinha. Ensina a fazer desde o arroz até o feijão.
REGRAS DA COMIDA – MICHAEL POLLAN
64 simples regras para comer de maneira mais saudável. Dica: "Não coma nada que a sua avó não reconheceria como comida"
COZINHA GEEK – JEFF POTTER
Quer saber por quanto tempo cozinhar um ovo para obter a consistência desejada? Quer saber a diferença entre amido de milho e araruta ou mesmo o quer saber o porquê de alguns alimentos adquirirem uma cor marrom ao serem cozidas?…
