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Livros de Gastronomia para ler e se deliciar

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Técnicos

400G TÉCNICAS DE COZINHA – BETTY KÖVESI, CARLOS SIFFERT, CAROLE CREMA e GABRIELA MARTINOLI

Biografia, Receitas

TODAS AS SEXTAS – PAOLA CAROSELLA

Cozinha Típica, Receitas

BÁSICO: ENCICLOPÉDIA DE RECEITAS DO BRASIL – ANA LUIZA TRAJANO

História

FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA – PAULA PINTO E SILVA

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    TODAS AS TÉCNICAS CULINÁRIAS – LE CORDON BLEU

    Livro da famosíssima escola de culinária contendo mais de 200 receitas e 800 técnicas de preparação ilustrados com mais de 2000 fotografias.

  • Ingredientes

    MISTURANDO SABORES – NELUSKO NETO, RENATO FREIRE E ISABEL LACERDA

    Um guia de ervas e especiarias para variar o tempero do dia-a-dia.

  • Bebidas,  Técnicos

    O LIVRO DO CAFÉ – ANETTE MOLDVAER

    Curte um café? Se quer aprender um pouco mais sobre essa bebida revigorante, esse livro é para você.

  • Bebidas,  Técnicos

    O LIVRO DO CHÁ – LINDA GAYLARD

    Esse é um livro para quem aprecia o chá e quer saber um pouco mais sobre o assunto, que é riquíssimo.

  • Confeitaria,  Técnicos

    PEQUENO LAROUSSE DO CHOCOLATE – LE CORDON BLEU

    Um livro com deliciosas preparações com chocolate que vai te dar água na boca.

  • Antropologia

    BRASIL BOM DE BOCA – RAUL LODY

    O livro Brasil bom de boca traz uma coletânea de 56 artigos sobre cultura e antropologia da gastronomia.

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