FRIENDS: O LIVRO DE RECEITAS OFICIAL – AMANDA YEE

Quem é que não conhece a série Friends? Ela foi ao ar entre os anos de 1994 e 2004 e fez o maior sucesso.

E para quem já assistiu, sabe que a comida é uma parte muito importante da história desses 6 amigos de Nova York. Desde o peru de ação de graças (com direito à óculos e chapéu) até os cafés tomados no “Central Perk”, passando pelo grande apetite do Joey.

Sendo assim, a autora e chef de cozinha Amanda Yee elaborou mais de 70 preparações inspiradas nesses momentos icônicos do seriado. Todas as receitas contam com rendimento, tempo de preparo e tempo de espera. Algumas têm as “Dicas da Chef Mônica” e a maioria tem a indicação da temporada e do episódio onde o prato aparece e um breve texto para relembrar a situação.

Apesar de ser um livro americano que foi traduzido para o Brasil, pouquíssimos ingredientes são difíceis de se encontrar por aqui. As receitas também não são muito complicadas, mas algumas exigem um pouco mais de trabalho e planejamento.

A diagramação do livro também está bem bacana, bem colorida, cheia de fotos do seriado e das preparações.

Em “O Básico do armário da Mônica” temos receitas chave para outras preparações, como um pesto de brócolis, massa de torta, caldo de peru e de legumes e o “Contrário de Homem”: Geleia de amora.

“Café da manhã” traz as famosas panquecas da Janice, ovos à la Chandler (Ninguém gosta de dois tipos de ovos – Joey), e outros.

A seguir, em “Aperitivos e Petiscos”, temos batatas fritas (Joey não divide comida), salsichas enroladas, ostras, torrada, pão de alho e tábua de frios.

Em “Acompanhamentos”, aparecem receitas de sopas, saladas e feijões.

“Sanduíches” traz o icônico “O molhador”, que segundo Ross é um dos melhores sanduíches feitos pela Mônica. Traz também o sanduíche de almondegas do Joey e mais algumas receitas de sanduiches que aparecem ao longo do seriado.

Em “Pizza e Pasta”, temos a pizza especial do Joey, a pizza do G. Stephanopoulos, a lasanha não vegetariana e algumas receitas de macarrão.

“Pratos principais” traz pratos como a meia torta de carne (que foi confundida pela Rachel e misturou com o famoso pavê), festa da salsicha do peladão, shakshuka, poke, frango frito e filé.

Já “Jantar com amigos” traz receitas de comidas chinesas (ancestrais do Chandler?), duas receitas vegetarianas da Phoebe, o famoso peru assado da Mônica e receitas para o feriado de ação de graças, comum nos Estados Unidos.

Em “Doces e Sobremesas”, temos biscoitos do ‘Central Perk”, pudim de aniversário, cookies, bolinhos, o cheesecake que vale a pena roubar, e como não poderia deixar de aparecer, o pavê de carne da Rachel, que aqui é adaptado, e traz bacon como a parte salgada do doce (até porque, comer pavê com carne moída seria intragável, apesar do Joey ter gostado).

Por último, “Bebidas” traz alguns drinks que aparecem ao longo dos episódios.

Gosta de comida e de Friends e quer matar a saudade? Esse é o livro. Você vai ter vontade de fazer todas as receitas assistindo o seriado.

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Ficha Técnica:

• Título: Friends – O livro de receitas oficial
• Autora: Amanda Yee
• Editora: Belas Letras
• ISBN: 9786555370294
• Páginas: 176
• Edição: 1ª
• Ano de lançamento: 2020

Onde encontrar:

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Boa leitura e bom apetite!