COZINHA A QUATRO MÃOS – RITA LOBO

Em tempos de pandemia, em que as pessoas estão precisando se reinventar e até mesmo tendo que aprender a cozinhar, um livro que tem feito sucesso e ajudado bastante gente é o “Cozinha a Quatro Mãos” da Rita Lobo.

Esse é um livro bem interessante e como o próprio nome diz, ele é para ser usado a quatro mãos, seja com seu cônjuge, namoradx, mãe, amigx, etc.

Lá você encontra ideias de brunch, prato feito, jantares, sobremesas, cafés. São quase 90 receitas para dar aquela variada no seu cardápio e fazer com aquela pessoa especial.

A primeira parte do livro fala sobre como é interessante cozinha dois, diz também um pouco sobre alimentação saudável, em consoante com o “Guia Alimentar para a População Brasileira”, disponível aqui. Ainda fala sobre como organizar as compras, a cozinha, congelar alimentos e preparações, e utensílios essenciais.

A segunda parte, chamada “Um pra lá, dois pra cá… e tá na mesa” tem receitas e dicas de jantares rápidos, como risoto, ensopado e omelete.

O terceiro capítulo “O prato (per)feito” tem aquele nosso famoso arroz com feijão e complementos. Ideias para variar o PF com algumas proteínas.

A seguir, “Petiscos, drinques e outras gostosuras” mostra como receber em casa, com café, brunch, e até mesmo um jantar mais sofisticado.

Todas as ideias de receitas ou cardápios tem uma breve explicação, utensílios indispensáveis, lista de compras, plano de ataque, algumas variações e ideias de acompanhamento.

É um livro que vale a pena ter se você quer aprender a cozinhar, variar sua alimentação ou mesmo para tentar se alimentar melhor.

Vale dizer que no canal do Youtube da autora, tem a série de vídeos “Cozinha a Quatro Mãos” que vai te dar aquele Help, na hora da dúvida.

Ficha Técnica:

• Título: Cozinha a Quatro Mãos
• Autor: Rita Lobo
• Editora: Senac
• Edição: 1ª
• Ano: 2018
• ISBN: 9788539624539
• Páginas: 170

Onde encontrar:

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Ah sim, confira também a resenha “O que tem na Geladeira” e “Panelinha: Receitas que Funcionam”, da mesma autora aqui no site.

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Boa leitura e bom apetite!!!