Estante Culinária

Livros de Gastronomia para ler e se deliciar

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História

FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA – PAULA PINTO E SILVA

Antropologia

BRASIL BOM DE BOCA – RAUL LODY

Receitas, Técnicos

SAL, GORDURA, ÁCIDO, CALOR – SAMIN NOSRAT

Técnicos

CHEF PROFISSIONAL – INSTITUTO AMERICANO DE CULINÁRIA

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    O LIVRO DE RECEITAS DE HARRY POTTER (NÃO OFICIAL) – DINAH BUCHOLZ

    Quem não adoraria provar algumas das delícias que aparecem nos livros de Harry Potter? Então esse livro de Receitas é para você. Dos quitutes da senhora Weasley até as guloseimas da Dedos de Mel.

  • Confeitaria,  Receitas

    BISCOITO OU BOLACHA? – LU BONOMETTI

    Diversas receitas deliciosas para apreciadores de biscoitos e de bolachas.

  • Ingredientes

    INGREDIENTES PARA UMA CONFEITARIA BRASILEIRA – JOYCE GALVÃO

    Um pequeno guia de ingredientes tipicamente brasileiros, frequentemente esquecidos, para se usar na confeitaria.

  • Outros

    ESTANTE CULINÁRIA – UM ANO TRAZENDO RESENHAS DE LIVROS DE GASTRONOMIA PARA VOCÊ!

    O Estante Culinária faz um ano!

  • Bebidas

    O GUIA ESSENCIAL DO VINHO: WINE FOLLY – MADELINE PUCKETTE E JUSTIN HAMMACK

    O Guia essencial do Vinho: Wine Folly reúne diversas infomações sobre vinhos, harmonizações e degustação. Ideal para iniciantes.

  • Biografia,  Receitas

    TODAS AS SEXTAS – PAOLA CAROSELLA

    Livro de estreia de Paola Carosella, Todas as Sextas traz um relato autobiográfico e mais de 90 receitas dos menus executivos do restaurante Arturito.

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